Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора осуществляет постоянный мониторинг Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» на базе компонента «Меркурий». В течение 2024 года было проведено 210 контрольных мероприятий в отношении предприятий, осуществляющих свою деятельность на территории Кабардино-Балкарской Республики, без взаимодействия с проверяемыми организациями. В ходе данных мероприятий были выявлены многочисленные нарушения, среди которых наиболее распространенными оказались отсутствие прослеживаемости сырья и готовой продукции, изменения сроков годности, неактивированные ветеринарные документы или их активация в неуместные сроки, а также несоответствие типа сырья типу производимой продукции.
Например, уполномоченное лицо ООО «Молоко» Тлигурова М.М. в декабре составила производственную документацию на 4,4 тонны творога, использовав 22,2 тонны молока. Согласно приказу Росстата от 27 ноября 2023 года № 605, для производства 1 килограмма творога требуется 7 килограммов молока, что ставит под сомнение прослеживаемость продукции. Также было выявлено, что ООО «Универсал» имело более 17 тысяч ветеринарных сопроводительных документов, не погашенных в течение установленного времени (24 часа после прибытия грузовика с продукцией).
Кроме того, в 2024 году была зафиксирована деятельность четырех «фантомных» площадок на территории Кабардино-Балкарии. Данные площадки были признаны несуществующими, так как на них осуществлялась незаконная деятельность. Соответствующая информация была направлена в местные органы управления ветеринарии, МВД республики и Роспотребнадзор для принятия необходимых мер. В результате выявленных нарушений Россельхознадзор выдал 192 предупреждения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
